近日，运优应商第十五届全国运动会暨残特奥会圆满落下帷幕。秀供作为本届赛事鸡肉产品供应商，清远广东天农集团股份有限公司（下称“天农集团”）凭借 "零断供、鸡叻集团零延误、天农零差错" 的获评卓越表现，圆满完成总计170吨高品质鸡肉产品的运优应商供应保障任务，在12月19日广州举办的秀供运动员食品总仓保供总结答谢暨合作品牌发布会上，正式荣获"十五运和残特奥会优秀供应商"称号，清远以稳健实力彰显国家级赛事保障担当。鸡叻集团

据介绍，天农第十五届全运会覆盖广东、香港、澳门三大赛区19座城市，作为国内规格最高、规模最大的综合性体育盛会，对食材的安全性、营养性、可追溯性提出了前所未有的严苛要求。

清远鸡，是广东省清远市特产、中国国家地理标志产品，有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。“清远鸡”俗称清远麻鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，作为中国特优质地方土鸡品种，清远鸡外形讲究“一楔”“二细”“三麻身”，口味具有皮爽、骨酥、肉鲜味美等特点，备受消费者青睐。2022年来，清远着力打造五大百亿级现代农业产业，以工业思维、系统思维发展农业。2024年全产业链总产值约111.96亿元，成功跨越百亿大关，2025年预计全产业链总产值超135亿元。

凭借全产业链布局、无抗认证资质、供港资质等核心优势，天农集团经过多轮严格筛选脱颖而出，成为本届全运会鸡肉产品供应商。针对不同运动项目与烹饪场景需求，精准打造定制化产品矩阵，为赛事重点供应以“鲜切清远鸡”为代表的系列优质禽肉产品。涵盖鸡腿肉（带骨/去骨）、鸡胸肉（整片/切丁/切丝）、鸡翅中/鸡翅根、鸡小胸及老母鸡块等多个品类，既适配红烧、快炒、炖煮等传统烹饪方式，也满足运动员轻食、批量备餐等多元需求。

"能够参与全运会食材保障，是信任更是考验。它再次证明了我们有能力、有担当服务国家级重大活动，也为我们未来的发展注入了更强的信心。" 天农集团相关负责人敖斌表示，此次服务十五运，不仅是对企业综合实力的全面检验，更是品牌发展的重要契机。

据介绍，依托赛事积累的成熟经验，天农集团将持续优化全供应链体系，把运动员食品标准延伸至民生消费领域，计划推出十五运运动健儿同款套餐，让广大市民共享高品质农产品。同时，借助2018年起供港的成熟运营基础 —— 供应了香港200多家商超、年出口总额5000万左右，以及国际哈拉（Halal）认证资质，天农集团将进一步拓展港澳餐饮市场，在广东海关与清远海关支持下推进新加坡熟食认证，加速布局东南亚及亚太地区海外业务，推动清远鸡与清远市五大百亿产业共同走向世界。

采写：南方农村报记者张妮静

通讯员：江丽雅